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吞拿魚麵包卷
營養分析:1人份量
熱量:
175卡路里
蛋白質:
10克
碳水化合物:
16克
脂肪:
8克
材料 (4人份量):
全麥包: 4片
吞拿魚: 110克
牛油果: 1個
青瓜: 半條
低脂沙律醬: 2湯匙
小竹籤: 12枝
製法:
青瓜去皮刨絲。
將吞拿魚去水,拌入沙律醬及青瓜成吞拿魚沙律。
麥包去皮,牛油果切半,將果肉挖出,塗在麵包上。
加入適量吞拿魚沙律於麥包。
將麵包捲起,平均插上三枝小竹籤以固定麵包卷。
於竹籤與竹籤之間將麵包切開成三份,即成。
營養貼士:
麥包及青瓜能增加纖維攝取量。
吞拿魚含豐富奧米加3不飽和脂肪酸,多吃能預防心血管疾病。選用吞拿魚時應選擇水浸吞拿魚以減低油脂之攝取。
青瓜絲容易出水,所以吞拿魚沙律最好在包壽司前預備。