每年澳門都積極參與『世界女排大奬賽』，令此運動項目在澳門備受關注，引起廣泛的支持。
排球是一項速度、力量、靈活性和爆發力的運動，但也需要持久耐力來應付可能長達數小時的比賽或平常的訓練。
排球比賽和練習都會消耗不少能量。所以運動員日常需要一個以高碳水化合物、高蛋白質和適量脂肪為基礎的飲食。
- 排球運動員日常飲食重點
- 基本進食模式以一天六餐為最佳，其中三餐主餐，其餘可為訓練或比賽後的小食補充品。
- 熱量需求因應個別運動員年齡、性別、高度、體重及運動程度而制訂。一名優秀排球運動員每天需要約3700–4700卡路里，平均4200卡路里來維持強大的運動量。
- 飲食重點首要是攝取碳水化合物。建議每公斤體重使用6-8克碳水化合物的標準，以提供身體所需的主要能量。
- 攝取高水平的蛋白質。建議每公斤體重進食1-1.5克蛋白質，以保持肌肉的修補和增長。
- 適量的脂肪。
- 排球比賽或運動前飲食
- 在比賽或運動前2-3小時進食及飲用400-600毫升水份，令有足夠時間消化食物及確保身體得到充足的能量、營養素和水份。在比賽前避免嘗試新的食物，以免不適應引致腸胃不適。
- 選擇含有高碳水化合物、適量優質蛋白質和低脂肪的食物。
- 另在比賽或運動前1小時飲用240-480毫升運動飲品，食用½-1條能量棒，可預防比賽時饑餓、增進水份和能量。
- 排球比賽或運動期間飲食
- 充份利用暫停或替換球員時間補充水份。
- 每15-20分鐘飲用150-350毫升運動飲品維持水份和補充能量。
- 排球比賽或運動後飲食
- 補充失去的水份。用比賽/運動前和比賽/運動後的體重對照，每減少0.5公斤(1磅)體重，需飲用480毫升水份。
- 在比賽或運動後30分鐘內，以每公斤體重進食1克碳水化合物為標準，約50-100克碳水化合物及含優質蛋白質的小食。碳水化合物和蛋白質的比例如為3:1，可發揮最佳糖原儲備和肌肉復原作用。
- 視乎比賽或運動後的時間，小食後2小時再進食以碳水化合物為主的主餐，可更有效地持續補充糖原。
- 餐單例子
4200卡路里餐單例子：648克碳水化合物、120克蛋白質、114克脂肪
| 早餐 |
- 1碗白粥
- 1件蒸蘿蔔糕
- 1碟炒米粉
- 1杯豆奶(240毫升)
- 1隻香蕉
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| 上午小食 |
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| 午餐 |
- 1碗紅燒牛肉麵 (90克牛肉，麵加底)
- 時菜
- 飲品
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| 訓練前小食 |
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| 訓練後小食 |
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| 晚餐 |
- 冬菇粟米肉粒(90克肉粒)
- 2碗白飯
- 時菜
- 1個生果
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| 晚上小食 |
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