材料 (2人份量)：

日本南瓜：300克
薯仔：120克
青瓜：80克
水：120毫升

調味料：    
咖喱粉：2湯匙
鹽：半茶匙

製法：

1. 南瓜、薯仔、青瓜洗淨切好備用。
2. 把水煮滾、倒入咖喱粉同煮及攪拌至混合，放南瓜及薯仔煮15分鐘至軟淋。
3. 放下鹽調味，最後放入青瓜同煮10分鐘即可。