材料 (4人份量)：

雞柳：250克
雪梨：120克
西蘭花：120克
植物油：2茶匙

調味料：
鹽： 少許

製法：

1.  將雞柳、雪梨洗淨及切粒。
2. 西蘭花切開、洗淨，灼至八成熟後隔乾水份備用。
3.  加少許油炒雞柳至八成熟，再加入西蘭花炒，加鹽調味，最後放入雪梨粒炒勻，即成。

1. 西蘭花屬十字花科蔬菜，具抗癌功效。
2.  雞柳應去皮及肥膏，避免攝取過多油脂。