力量營養
力量營養簡介
能量
碳水化合物
蛋白質
維生素、礦物質
例子一:舉重
耐力營養
碳水化合物
蛋白質
脂肪
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耐力營養貼士
例子一:馬拉松運動
例子二:龍舟運動
例子三:排球運動
靈敏營養
靈敏營養簡介
例子一:體操
運動小食
運動小食推介
碳水化合物計算機
運動營養補充劑
簡介
維他命
礦物質
運動不可忽視的營養 – 水
運動員出外比賽時的飲食指引
青少年運動員進食指南
運動員的體重管理 – 減重篇
運動員如何選擇節日美食
增加肌肉與飲食的配合
飲食建議
3-6 歲幼兒
6-18 歲青少年
18-59 歲成年人
60歲以上老年人
認識糖尿病
簡介
糖尿病病變
糖尿病的飲食
升糖指數
碳水化合物計算法
糖尿病與運動
認識高膽固醇
簡介
誰是高危一族?
防治高膽固醇
食物中的膽固醇
減少進食過量膽固醇
減減膽固醇遊戲
運動與骨質疏鬆症
定義
骨質疏鬆症的原因
運動對骨質密度的影響
飲食對骨質密度的影響
肥胖症
主要原因
量度肥胖的指標
肥胖對健康的影響
能量需要
如何健康地達到理想體重
健康體重由飲食習慣開始
食物金字塔
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主菜
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比賽或運動期間的飲食
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運動員水份補充
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糖不甩
營養分析:1人份量
熱量:
158卡路里
蛋白質:
3克
碳水化合物:
29克
脂肪:
3克
材料 (6人份量):
糯米粉:200克
溫水:300 毫升
花生碎:40克
沙糖:20 克
片糖:40克
水:00 毫升
製法:
片糖放於水中煮溶作糖水。
糯米粉加入溫水搓成粉糰,分成小份,搓成小丸子。
燒滾一窩水,放入丸子煮至浮面,撈起後放入糖水內再煮片刻。
撈起丸子,撒上花生碎及糖即可。
營養貼士:
糖不甩要趁熱吃才好吃,否則涼後糯米丸子會黏作一團