材料 (4人份量)：

粉絲：90克
洋蔥：1/2個
乾蔥：3粒
免治豬肉：80克
蝦肉：90克
紅辣椒：1隻
芫荽碎：少許
調味：
魚露：2茶匙
紅椒粉：1/2茶匙
蠔油：1 1/2湯匙
青檸汁：2湯匙
雞粉：1/2茶匙
熱水：125毫升

製法：

1.  將粉絲浸軟，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，隔乾水後放入雪櫃內冷凍。
2. 將水煮沸放入雞粉，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，連湯待涼。
3.  將豬肉碎及蝦肉淋在粉絲上，拌入洋蔥、乾蔥及調味，最後灑上紅椒絲及芫荽碎。