材料 (2人份量)：

意粉: 75克
罐頭水浸呑拿魚: 120克
橄欖油: 2茶匙
蒜頭: 1瓣
巴馬臣芝士碎: 10克

番茄醬：
罐頭蕃茄： 1罐
橄欖油： 1湯匙
洋葱： 半個
蒜頭： 3瓣
香葉(Bay leave)：1片
百里香 (Thyme)：少訐
金不換葉 (Basil)：少訐

製法：

1. 番茄醬：蒜頭切碎、洋葱切丁。中火燒熱鑊、放入橄欖油炒香蒜頭、洋葱。罐頭番茄連汁倒入炒匀，放入百里香和香葉後落少許鹽和胡椒粉拌朻煮至汁較稠身。
2.  意粉：煲熱水，加少許鹽入水中，放入意粉煮軟，意粉煮熟後隔水備用。
3. 中火熱鑊，放入橄欖油炒香蒜頭後加入已隔水的呑拿魚炒散，放適量的番茄醬炒香。放入意粉和金不換葉拌混，上碟，最後灑上芝士碎和即磨黑胡椒，以金不換葉點綴。

1.  剩餘的番茄醬放涼後入保鮮盒雪藏，可保存三至四天，如放進冷凍櫃，可存放一個月。
2.  罐裝吞拿魚的熱量、總脂肪及飽和脂肪較肉類低，而蛋白質含量則相若。除蛋白質外，吞拿魚還含奧米加三脂肪酸(Omega-3)，可助降低體內三酸甘油脂，提升好的膽固醇，預防心臟病。
3. 購買罐裝吞拿魚，水浸(Water pack)相對油浸(Oil pack)吞拿魚比較健康和低脂肪。