主頁 > 活力健體菜譜 > 粉、麵、飯類

 
雜菜雞絲炒米粉
營養分析:1人份量
熱量: 349卡路里
蛋白質: 14克
碳水化合物: 64克
脂肪: 4克

材料 (4人份量):

米粉(乾):300克
雞柳(去皮、切絲):120克
紅蘿蔔:100克
冬菇:4隻
粟米粒:100克
椰菜:150克
薑:3片
洋蔥粒:適量

調味料:    
油:2茶匙
鹽及胡椒粉:適量


製法:

  1. 先將紅蘿蔔、洋蔥洗淨切粒。冬洗浸軟後切絲。
  2. 椰菜洗淨切絲。
  3. 燒一鍋熱水,滾後將烏冬放入鍋內加鹽煮3分鐘,之後隔水備用。
  4. 在鍋子裏加入油,燒熱後放入薑片、雞柳及所有配料炒熟。
  5. 放入煮過的烏冬,以適量食鹽調味來拌勻炒熟,即成。


營養貼士:

此菜譜含豐富碳水化合物且脂肪含量低,最適合運動員在運動後作補充。