材料 (6人份量)：

白米: 2杯
蕃茄(切粒): 1個
粟米粒: 1/2杯
蒜頭(切碎): 1粒
洋蔥(切粒): 1個
蕃茄膏: 1茶匙
橄欖油: 1茶匙
雞湯: 2-3/4杯
牛至(Oregano): 小許

製法：

1. 橄欖油加熱，放入蒜頭和洋蔥爆香後加入蕃茄略炒軟。
2. 白米洗淨，放進電飯煲，加入雞湯、蕃茄膏、牛至和蕃茄和爆香的蒜頭、洋蔥。開制。
3. 當米煮至差不多熟時放入粟米粒，拌勻並蓋上蓋直至電飯煲停制。

1. 這是從西班牙飯(Spanish rice)中修改及使用電飯煲煮的簡易菜譜。
2. 食厭了白飯，不妨一試這個含纖維素、蕃茄紅素(lycopene)，和好味道的蕃茄粟米飯。