材料 (2人份量)：

急凍龍利柳：180克
蒜茸：5粒
橄欖油：1湯匙

調味料：    
鹽：少許
黑胡椒碎：少許

製法：

1. 預先洗淨龍利柳，用抺手紙印乾魚柳。
2. 魚柳上灑上蒜茸、鹽及黑胡椒碎。
3. 把魚柳放在錫紙盤上，並加入橄欖油，放入預熱焗爐以200度焗25-30分鐘即成。