材料 (4人份量)：

免治豬肉：120克
豆腐：2磚
蒜茸：2粒
油：1茶匙

調味料：    
蠔油：2茶匙
豉油：半茶匙
鹽：少許

製法：

1. 燒熱油，爆香蒜茸，放入免治豬肉炒熟。
2. 放入已切粒的豆腐略炒，下調味料即成。