材料 (2人份量)：

魚柳片：2塊 (每塊約130克)
蕃茄：1個
檸檬葉：3片
香芧：1條
青檸：1/4個
蔥頭(shallot)：1粒
辣椒：1隻
芫茜：5條
麵粉：少許
油：2茶匙
魚露：2茶匙
糖：2茶匙

製法：

1. 材料洗淨後將蕃茄、蔥頭、芫茜及辣椒切粒，香芧切條狀，檸檬葉1分數細片。
2. 魚柳抺乾水份，兩面輕輕刷上麵粉。
3. 用平底鑊放上少許油加熱，魚柳煎約3-5分鐘至熟，備用。
4. 另起鑊燒熱油，除芫茜和青檸外，放入其餘材料和調味料，炒香及至蕃茄軟身，最後放入芫茜，關火。
5. 將材料放在魚柳上，榨上青檸汁即可食用。