力量營養
力量營養簡介
能量
碳水化合物
蛋白質
維生素、礦物質
例子一:舉重
耐力營養
碳水化合物
蛋白質
脂肪
水份
耐力營養貼士
例子一:馬拉松運動
例子二:龍舟運動
例子三:排球運動
靈敏營養
靈敏營養簡介
例子一:體操
運動小食
運動小食推介
碳水化合物計算機
運動營養補充劑
簡介
維他命
礦物質
運動不可忽視的營養 – 水
運動員出外比賽時的飲食指引
青少年運動員進食指南
運動員的體重管理 – 減重篇
運動員如何選擇節日美食
增加肌肉與飲食的配合
飲食建議
3-6 歲幼兒
6-18 歲青少年
18-59 歲成年人
60歲以上老年人
認識糖尿病
簡介
糖尿病病變
糖尿病的飲食
升糖指數
碳水化合物計算法
糖尿病與運動
認識高膽固醇
簡介
誰是高危一族?
防治高膽固醇
食物中的膽固醇
減少進食過量膽固醇
減減膽固醇遊戲
運動與骨質疏鬆症
定義
骨質疏鬆症的原因
運動對骨質密度的影響
飲食對骨質密度的影響
肥胖症
主要原因
量度肥胖的指標
肥胖對健康的影響
能量需要
如何健康地達到理想體重
健康體重由飲食習慣開始
食物金字塔
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主菜
粉、麵、飯類
小食
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比賽或運動期間的飲食
比賽或運動後的飲食
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運動員水份補充
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自制高蛋白飲品
營養分析:1人份量
熱量:
388卡路里
蛋白質:
30克
碳水化合物:
49克
脂肪:
8克
材料 (1人份量):
盒裝滑豆腐: 120克
低脂奶粉: 40克
低脂朱古力奶: 240毫升
製法:
將所有材料放入攪拌機內攪約一分鐘便可飲用。
營養貼士:
盒裝豆腐因包裝時經過處理後密封,會比傳統的木板豆腐衛生,所以不需要另外煮沸來製造此飲品;但傳統製作的豆腐營養價值可能較優秀。
飲品製成後切勿存放在室溫中太久,以防變壞。若不立即飲用,需儲存在冰箱中。
豆腐本身有優質的蛋白質、鈣和其他健康元素包括異黃酮素,及對神經、血管和大腦生長發育有益的大豆卵磷脂。