材料 (6人份量)：

紅豆: 140克
黑糯米: 70克
紅棗: 20克
片糖: 180克
鮮百合: 30克
水: 3500毫升

製法：

1. 紅棗去核；紅豆、黑糯米及紅棗洗淨。
2. 水放入鍋煮滾並將紅豆、黑糯米及紅放入滾水內用中火煲 1 小時至紅豆稔透。
3. 加入適量片糖煮溶，最後加入已洗淨的鮮百合瓣，一滾即成。

這是一個碳水化合物含量非常豐富且脂肪含低的營養甜品，用來作運動後的小點是不錯的選擇，雪凍後更可說是夏天的消暑之選。碳水化合物以有效幫助運動員恢復體力及補充肌糖。