材料 (4人份量)：

白麵飽：2片  
雞蛋：１隻  
糖：20克  
玉桂粉：少許  
鮮奶：80亳升    
無鹽牛油：10克    
香蕉：80克

製法：

1. 牛油放於碗中，隔水座熱使牛油溶化。
2. 先將糖加入雞蛋打勻，然後再放入鮮奶及牛油打勻。
3. 將麵飽切成小塊浸於蛋漿中，直至麵飽完全吸收蛋漿。
4. 香蕉去皮切粒，連同玉桂粉與麵飽混合。
5. 將材料放入錫紙盤中。
6. 焗盤注入約2cm高熱水，將錫紙盤放於焗盤上，以160度焗25分鐘即成。

1. 熱辣辣的甜品非常適合冬天食用。
2. 選用低脂奶會更健康。
3. 可隨意加入提子乾或改用其他水果，如蜜桃。