材料 (36人份量)：

燕麥: 1½杯
提子乾(切碎): 1/3杯
人造牛油: 4湯匙
白糖: 3湯匙
蛋白: 2只
無糖蘋果醬: 3/4杯
蘋果汁: 3/4杯
麵粉: 1杯
梳打粉: 1茶匙
雲呢拿油: 1茶匙
肉桂粉: 1/2茶匙
鹽: 1/4茶匙

製法：

1. 先預熱焗爐至175℃。
2. 將人造牛油及糖打發至乳白色。
3. 加入雞蛋，打勻後依次加入蘋果醬、蘋果汁及雲呢拿油，攪混。
4. 麵粉、梳打粉、鹽、肉桂粉同篩，篩好後倒入混合物中，加上燕麥、提子乾拌勻。
5. 在餅模上掃上少量油，放上約1湯匙份量的麵團，可做大約36個。
6. 放入焗爐以175℃焗15-17分鐘，或至金黃色即成。

燕麥可提高纖維素，有助減低患上心血管疾病機會。另外，燕麥含豐富維生素B。