材料 (4人份量)：

蘋果：2個中
西芹：1/2杯
提子乾：1/4杯
合桃(原味)：1/4杯

沙律醬：
雲呢拿乳酪：1/2杯
蜜糖：1茶匙
檸檬汁：2-3茶匙

製法：

1. 在容器內，將乳酪、蜜糖和檸檬汁拌在一起。可磨一些鮮檸檬皮，令沙律汁更香。
2. 蘋果和西芹切粒後，與提子乾、合桃和沙律汁拌勻。如有需，可放少許鹽和胡椒粉調味。

1. 用乳酪製成的沙律醬比一般傳統用的蛋黃醬(mayonnaise)做沙律更健康。若選用低脂乳酪就更加之好。
2. 乳酪含豐富蛋白質、碳水化合物、钙、B2、B12、磷和钾。另乳酪含有益的活性乳酸菌，可維持腸道健康。