Ingredientes: (porção para 2 pessoas)：

Aipo: 60 g
Tomate: 220 g
Cebola: 150 g
Batata: 210 g
Pasta de tomate
Água: 110 g
Óleo: 1 Litro

Tempero: 
1 colher de chá
Açúcar: 1 colher de chá
Sal: Quantidade apropriada

Modo de confeccionar:：

1. Corte em pedacinhos o aipo, o tomate, a cebola e a batata.
2. Aqueça a frigideira com óleo, frite a cebola e adicione água.
3. Quando a água levantar fervura, acrescente a batata, o tomate, o aipo e a pasta de tomate, coza-os durante 30 minutos, tempere com açúcar e sal.
4. Coloque o caldo cozido no liquidificador, bata os ingredientes do caldo até o caldo se engrossar.