Muitas pessoas pensam que a hiperlipemia e a hipercolesterolemia são da exclusividade das pessoas obesas, mas, este, tal conceito é totalmente incorrecto. Para além da obesidade, as causas da anomalia do desvio máximo do colesterol são, a saber: hereditariedade, ingestão de alimentos com alto teor de gordura por longo tempo, falta de desporto, tabagismo, consumo de álcool, nervosismo, diabetes, doenças do fígado, doenças renais, anomalia da função da tiróide, hipertensão, entre outras.

Nível normal do colesterol no sangue
	Valor normal (mmol)
Colesterol total	<5.2
HDL	1.16-1.68
LDL	1.8-4.3
Glicerina	0.35-2.30