Ingredientes: (porção para 6 pessoas)：

Pêra: 3
Maçã: 2
Figo: 3
Amêndoa do sul: 15 g
Amêndoa do norte: 15 g
Carne magra: 300 g
Água: 15 tigelas
Sal: Quantidade apropriada

Modo de confeccionar:：

1. Lave todos os ingredientes.
2. Tire os miolos da maçã e da pêra e divide-o em 4 partes.
3. Aqueça um tacho com água, mergulhe a carne magra apenas por um instante e despeje a água. Adicione 15 tigelas de água no tacho, acenda o lume, quando levantar fervura, junte todos os ingredientes.
4. Coza em lume forte até levantar fervura. Reduza o lume para o mínimo e deixe-o cozer durante 1 hora.
5. Adicione uma quantidade apropriada de sal e sirva-se.

A confecção da sopa com maçã e pêra é suave e deliciosa, bem como lubrifica os intestinos e facilita a excreção.