Ingredientes: (porção para 4 pessoas)：

Aletria: 90 g
Cebola: 1/2
Cebolinha verde: 3
Carne de porco picada: 80 g
Carne de camarão: 90 g
Pimento vermelho: 1
Coentro picado Quantidade apropriada
Tempero: 
Molho de peixe: 2 colheres de chá
Páprica: 1/2 colher de chá
Molho de ostra: 1 ½ colheres de sopa
Sumo de lima: 2 colheres de sopa
Essência de frango: 1/2 colher de chá
Água quente: 125 ml

Modo de confeccionar:：

1.  Ponha a aletria na água até ficar macia, em seguida, coloque-a na água em fervura, depois, tire-a e coloque-a na água fria, deixando-a a refrescar, leve-a ao frigorífico.
2. Adicione a essência de frango na água em fervura, coza a carne de porco picada e a carne de camarão, deixando-os esfriar juntamente com o caldo. 
3.  Acrescente a carne de porco picada e a carne de camarão na aletria, misture-os com cebola, cebolinha verde e tempero, por fim, polvilhe com pimento vermelho desfiado e coentro picado, e sirva.