Massa de frango desfiado e cebolinha com molho de sésamo
Dados nutritivos: (Porção para 1 pessoa)
| Calorias： |
496Calorias |
| Proteínas： |
24g |
| Hidratos de carbono： |
64g |
| Gorduras： |
16g |
Ingredientes: (porção para 2 pessoas)：
Aletria: 160 g
Carne de frango: 60 g
Brotos de feijão: 100 g
Cebolinha (desfiada): 2
Ingredientes do molho:
Óleo de soja: 1 colher de sopa
Açúcar: 1 colher de chá
Óleo de sésamo: 1 colher de chá
Pasta de sésamo: 2 colheres de sopa
Vinagre de arroz: 1 colher de chá
Pó de pimento vermelho/óleo de malagueta
Quantidade apropriada
Modo de confeccionar:：
- Despele e tire a gordura da carne de frango, lave-a e seque-a; coze-a a vapor durante 12 a 15 minutos até ficar totalmente cozida, desfie-a.
- Leve ao lume uma panela com água até levantar fervura, coloque os brotos de feijão por um instante, retire-os para o uso posterior.
- Coloque as massas na água em fervura, coza-as, retire-as quando ainda estão duras, coloque-as numa tigela.
- Coloque os ingredientes do molho num recipiente, adicione água morna para ajustar a sua espessura, acrescente a carne de frango desfiada e os brotos de feijão do molho, misture-os.
- Ponha o molho nas massas, misture-os, em seguida, adicione a cebolinha desfiada e sirva.
Recomendações nutritivas:：
Este prato é servido quente ou frio, para além de poder ser uma refeição, pode ainda ser um aperitivo depois da prática desportiva que supre os hidratos de carbono e proporciona proteínas de qualidade.
