Ingredientes: (porção para 3 pessoas)：

Arroz branco: １ copo (185 g)
Cogumelo (em lâminas): 100 g
Couve chinesa (picado): 100 g
Vieira fresca: 100 g
Caldo claro de frango: 300 ml

Modo de confeccionar:：

1. Aqueça metade do caldo claro de frango, acrescente a couve chinesa e o cogumelo, tempere com uma quantidade necessária de sal e deixa-o de lado.
2. Coza o arroz com a outra metade do caldo. Quando o arroz começar a ferver, acrescente a couve chinesa, o cogumelo e a vieira, e sirva-se quando o arroz ficar cozido.