Ingredientes: (porção para 4 pessoas)：

Vermicelli:160g
Misto de cogumelos:120g
Alho francês/ cebolinha:50g
Brotos:180g
Bróculos:230g
Azeite:2 colheres de chá
Água:1copo

Tempero：     
Molho de soja escuro:1 colher de sopa
Molho de soja claro:4colheres de sopa
Pimenta:A gosto
Essência de frango:A gosto

Modo de confeccionar:：

1. Corte a couve em juliana
2. Lave bem os vegetais e escorra-os
3. Deixe o vermicelli de molho.
4. Num tacho, leve ao lume o azeite e bróculos até amolecer e junte os cogumelos mistos e vermicelli e deixe fritar durante 2 a 3 minutos. No fim adicione o alho francês e cebolinha e misture.