Ingredientes: (porção para 4 pessoas)：

Peixe-lanceta: 100 g
Milho doce em grão: 30 g
Ovo: 4
Leite magro: 30 ml
Cebola picada: 1/2
Cebolinha Quantidade apropriada
Óleo: 2 colheres de chá
Sal: 1/2 colher de chá
Sutate: 1/2 colher de chá
Pimenta Quantidade apropriada

Modo de confeccionar:：

1. Coza ligeiramente o peixe-lanceta na água, retire-o para o uso posterior.
2. Misture os ovos, o leite magro e o tempero.
3.  Aqueça a frigideira em lume médio, adicione o óleo, frite a cebola picada e a cebolinha, acrescente o peixe-lanceta, o milho doce em grão e o molho de ovo, frite-os rapidamente até alourar, e sirva.

O peixe-lanceta é um tipo de peixe que pode ingerir juntamente com os ossos, com alto teor de cálcio, promove a saúde óssea, bem como previne a osteoporose.