Ingredientes: (porção para 4 pessoas)：

Frango：1
    
Marinado：     
Lemongrass：2
Alho：4
Cebola seca：4
Alho picado：1 colher de sopa
Molho de peixe：2 colher de sopa
Molho de soja：1colher de sopa
Limão verde (esprema o suco de limão)：1
Mel：2 colheres de chá

Modo de confeccionar:：

1. Lave bem o frango e seque-o.
2. Coloque todos os condimentos num recipiente e misture-os. Espalhe o preparado pelo frango.
3. Coloque o frango no congelador 3 horas para temperar.
4. Pré-aqueça o forno a 180˚ c. Embrulhe o frango com papel de alumínio e aqueça-o durante 40 minutos. 

Este modo de cozedura é pobre em gordura em comparação com o grelhar e o fritar.