Água doce com granulado de coquinho Dados nutritivos: (Porção para 1 pessoa)
Calorias：
175Calorias
Proteínas：
6g
Hidratos de carbono：
32g
Gorduras：
3g
Ingredientes: (porção para 3 pessoas)：
Coquinho: 300 g Cevadinha fresca: 60 g Ovo: 2 Açúcar cristalizado Quantidade apropriada
Modo de confeccionar:：
Lave o coquinho, descasque-o, lave-o novamente, corte-o em pedaços e em bocados para o uso posterior.
Coloque a cevadinha fresca numa panela, adicione 5 tigelas de água, coza-a durante 10 minutos em lume brando, depois, desligue o lume. Aguarde 30 minutos, aqueça-a novamente durante 15 minutos. Tire a cevadinha, devendo restar 3 tigelas de água de cevadinha, em seguida, acrescente o açúcar cristalizado e o granulado de coquinho, coza-os durante 10 minutos.
Bata 2 ovos, acrescente-os na panela juntamente com o granulado de coquinho, desligue o lume, misture-os suavemente com os pauzinhos, e sirva.
