Ingredientes: (porção para 6 pessoas)：

Feijão vermelho: 140 g
Arroz glutinoso preto: 70 g
Tâmara vermelha: 20 g
Açúcar amarelo: 180 g
Bolbos de lírio fresco: 30 g
Água: 3500 ml

Modo de confeccionar:：

1. Tire o caroço das tâmaras vermelhas, lave os feijões vermelhos, o arroz glutinoso preto e as tâmaras vermelhas.
2. Leve ao lume um tacho com água até levantar fervura, adicione e coza os feijões vermelhos, o arroz glutinoso preto e as tâmaras vermelhas em lume médio durante 1 hora até os feijões se tornarem completamente moles.
3. Adicione uma quantidade necessária de açúcar amarelo. Por fim, acrescente os bolbos de lírio fresco devidamente lavados, coza-os e sirva-se.

Esta é uma sobremesa nutritiva de elevado teor de hidratos de carbono e de baixo teor de gorduras, sendo ainda uma guloseima excelente pós-competitiva. É uma sobremesa favorita para atenuar o calor do Verão quando se é sirvida gelada. Os hidratos de carbono são eficientes para ajudar os atletas a recuperarem a capacidade física e suprirem o glicogénio muscular.