Ingredientes: (porção para 18 pessoas)：

Aveia: 1½ copo
Uva seca (picada): 1/3 copo
Margarina: 4 colheres de sopa
Açúcar branco: 3 colheres de sopa
Creme do ovo: 2
Pasta de maçã sem açúcar: 3/4 copo
Sumo de maçã: 3/4 copo
Farinha: 1 copo
Fermento em pó: 1 colherinha de chá
Óleo de baunilha: 1 colherinha de chá
Pó de canela: 1/2 colherinha de chá
Sal: 1/4 colherinha de chá

Modo de confeccionar:：

1. Pré-aqueça o forno a 175 ºC.
2. Bata a margarina e o fermento em pó até ficar em creme.
3. Na seguinte ordem, adicione o ovo, coloque a pasta de maçã, o sumo de maçã, o óleo de baunilha e mistura-os.
4. Peneire a farinha, o fermento em pó, o sal e o pó de canela, coloque-os na mistura, adicione a aveia e uva seca, misturando-os.
5. Coloque óleo na forma e introduza a massa nas respectivas formas, no tamanho de 1 colher de sopa. Pode-se confeccionar cerca de 36 bolachas.
6. Leve-os a cozer no forno pré-aquecido, durante 15 a 17 minutos ou até alourarem.