Ingredientes: (porção para 1 pessoas)：

Salmão de Noruega: 50 g
Leite magro puro: 2 colheres de sopa
Batata (descascada): 1

Tempero    
Sal: Quantidade apropriada
Pimenta preta em pedacinhos: Quantidade apropriada

Modo de confeccionar:：

1. Pré-aqueça o forno a 180 º C.
2. Lave a batata, enxugue-a e embrulhe-a com papel de alumínio, e leve-a a cozer ao forno, já pré-aquecida, por cerca de 30 a 60 minutos, conforme o seu tamanho.
3. Coza o salmão, esfrie-o, e esmaga-os com um garfo, misture-o com leite magro.
4. Tire a batata do forno, desembrulhe-a do papel de alumínio, corte-a em duas metades, acrescente o salmão com leite magro, adicione o tempero e sirva-se.

Pré-aqueO salmão é rico em ácidos gordos Omega 3, propicia o controlo da tensão arterial, a redução de triglicerídeos, bem como é uma forma de prevenção de doenças cardiovasculares.