Durante a Festividade de Tung Ng, o povo chinês espalhado pelos quatro cantos do mundo organiza as competições de barcos-dragão e não é em Macau. Anualmente, na zona da Praia Grande temos por vários dias consecutivos, as regatas de barcos-dragão. Vários meses antes das provas, os atletas participantes iniciam os seus treinos de capacidade física, com vista a alcançar os melhores resultados.
O desporto de barcos-dragão, é uma modalidade de curta e media duração, mas, exige alguma resistência para poder participar em várias provas num mesmo dia. É uma modalidade que exige força, velocidade e espírito de equipa.
- Prioridade alimentar diária do atleta de barcos-dragão:
- A alimentação deve ser baseada em alimentos ricos em calorias e hidratos de carbono, com vista a fazer face à alta intensidade do treino diário. Por outro lado, a absorção do alto nível de proteínas propicia a reparação das células musculares após as actividades desportivas, bem como reforça o sistema imunitário.
- A quantidade de calorias necessária depende da idade, do sexo, da altura, do peso, bem como do plano da actividade desportiva do atleta. Um excelente atleta necessita diáriamente de cerca de 3700 a 4700 calorias. É necessário 4200 calorias em média para manter uma actividade desportiva de elevada intensidade.
- Para além das 3 refeições, deve-se ter em conta a refeição leve, que inclua, sumo, leite, barra/bebida energética, sanduíche de compota/pasta de amendoim, requeijão, etc., com vista a fornecer a necessária energia.
- Alimentação para antes do evento de barcos-dragão:
- Vários dias antes do evento, deve-se proceder à acumulação de hidratos de carbono para aumentar as reservas de glicogénio. A quantidade de absorção dos hidratos de carbono deve ser superior à dos dias normais. É proposto utilizar o padrão de 9 a 10 g de hidratos de carbono por cada quilo de peso indivídual. Os cereais, as massas de arroz, as massas de fita, o arroz, a batata, o pão e a fruta são alimentos ricos em hidratos de carbono.
- No dia da prova é conveniente ingerir alimentos com baixo teor de gorduras e de fibras, com vista a evitar o desconforto gastrointestinal. É preferível ter uma refeição entre 2 a 3 horas antes do início da prova. Os alimentos devem ser ricos em hidratos de carbono, para além de suprir a água em quantidade suficiente.
- Alimentação durante os treinos e as provas de barcos-dragão:
- Durante os treinos de longa duração, deve-se ter em conta os líquidos, e beber entre 150 a 350 ml, com intervalos de 15 a 20 minutos.
- Caso necessite de participar em mais do que uma prova num mesmo dia, deverá suprir atempadamente a energia do glicogénio hepático, durante os intervalos das provas. Se o intervalo existente entre as provas, for demasiado curto, poderá optar por suprimentos convenientes e eficientes, tais como, a barra energética, a gelatina energética, a banana, o sumo e o requeijão. Há ainda outros alimentos simples, tais como, a bebida desportiva, que contém açúcar, por ser uma fonte de energia.
- Alimentação durante os treinos e após as provas de barcos-dragão:
- Observar a reposição dos líquidos e do glicogénio perdidos.
- Depois de comparar o peso registado antes e após os treinos ou as provas, deve-se beber 480 ml de líquidos por cada 0.5 kg (1 libra) de peso perdido.
- Ingerir uma refeição leve com 50 a 100 g de hidratos de carbono e alta qualidade de proteínas, 30 minutos após as provas ou das actividades desportivas, tendo como padrão a ingestão de 1 g de hidratos de carbono por cada quilo de peso do indivíduo. Caso a proporção dos hidratos de carbono e das proteínas seja fixada em 3:1, poderá alcançar um excelente efeito, em termos das reservas de glicogénio e na recuperação muscular.
- 2 horas após da refeição principal rica em hidratos de carbono, seguida de uma refeição leve, será eficiente para suprir as reservas de glicogénio.
- Menu de referência
Menu de referência de 3700 calorias: 572 g de hidratos de carbono, 128 g de proteínas e 100 g de gorduras
| Pequeno-almoço |
1 sanduíche de salmão
1 banana
1 copo de leite magro (240 c.c.) |
| Refeição leve |
1 barra de aveia
1 copo de sumo de laranja (240 c.c.) |
| Almoço |
Frango com lírios e fungos secos cozido a vapor (frango de 90 g)
2 tigelas de arroz
1 tigela de legumes da época
Sopa |
| Refeição leve antes do treino |
1 fatia de waffle com pasta de amendoim e compota
1 copo de leite magro (240 c.c.) |
| Refeição leve após o treino |
Bebida desportiva (480 c.c.)
1 banana |
| Jantar |
Carne de vaca com cogumelos (90 g de carne de vaca)
1 tigela de legumes da época
2 tigelas de arroz
1 fruta |
| Refeição leve |
1 copo de sumo de maçã
1 pacote de bolachas de soda + compota |
