Ingredientes: (porção para 1 pessoas)：

Papaia: 200 g
Leite magro: 360 ml
Substituto do açúcar: 1/3 copo
Água quente: 60 ml
Pó de gelatina 1 colher de sopa

Modo de confeccionar:：

1. Corte a papaia em bocados e deixa-os à parte.
2. Coloque o pó de gelatina em água fervida para o derreter, e misture-o com o substituto de açúcar.
3. Aqueça o leite magro num tacho durante 30 segundos, misture-o com a solução de pó de gelatina.
4. Por fim, coloque os bocados de papaia e a solução gelatinosa no molde de um bolo, e deixa-o no frigorífico. Recomendações nutritivas:

1. Esta guloseima contém hidratos de carbono, proteínas e alto teor de vitamina C, sendo excelente para o suprimento de glicogénio, de proteínas e de electrólitos pós-competição.
2. As frutas são ricas em vitaminas, minerais e celuloses.