材料 (2人份量)：

細麵條：160克
雞肉：60克
芽菜：100克
蔥(切細絲)：2條
    
醬汁材料：    
醬油：1湯匙
糖：1茶匙
麻油：1茶匙
芝麻醬：2湯匙
米醋：1茶匙
花椒粉/辣椒油：隨意

製法：

1. 雞肉去皮及脂肪，洗淨瀝乾。蒸12-15分鐘至全熟後撕成細絲。
2. 煲滾清水，放入芽菜，略飛水後捞起備用。
3. 麵條放入沸水，煮熟但仍有韌度，撈起裝入碗內。
4. 在容器內加入醬汁材料及用小許溫水調較稀杰，加入雞絲和芽菜攪拌。
5. 麵條淋上材料拌勻，最後加上蔥絲即可食用。

此麵食可熱食或凍食，除可作為一個正餐外，亦可作為一個運動後的小食，補充碳水化合物和提供優質蛋白質。